スープの季節

朝晩と、昼間の温度差が激しいですね。
でも、お昼にスープを飲める季節になりました。
昆布でだしを取り、魚介類のスープを気に入って
作っています。
今年頂いた高級昆布を使いますと、
おだしも違っております。
良い物は良いですね～。